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盐焗手撕鸡腿

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用料  

鸡腿4-5 只
盐焗鸡粉半 包
盐3克左右
香菜若干
白酒适量
食用油适量
香菜适量
花生米适量
麻油适量
五香粉适量
白芝麻适量

盐焗手撕鸡腿的做法  

  1. 鸡腿用清水泡半个小时去血水，用厨房用纸吸干表面

    盐焗手撕鸡腿的做法 步骤1

  2. 用白酒，姜片涂抹鸡腿表面去腥

    盐焗手撕鸡腿的做法 步骤2

  3. 盐焗粉加盐均匀涂抹鸡腿，然后鸡腿表面抹油，腌制1小时以上

    盐焗手撕鸡腿的做法 步骤3

  4. 电饭煲底部内部涂油，姜片垫在底部加葱结，电饭煲进入煮饭模式，一般30分钟左右，不同品牌电饭煲不同，全程不加水，30分钟后，开盖，翻身，再焖10的分钟

    盐焗手撕鸡腿的做法 步骤4

  5. 鸡腿冷却后，手撕鸡腿肉，加麻油、五香粉、白芝麻和花生米，拌匀

    盐焗手撕鸡腿的做法 步骤5

  6. 最后淋上电饭煲里的盐焗汁，摆盘

    盐焗手撕鸡腿的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-02-24 18:47:14
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