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冬日必备红焖羊肉（两人份）

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夏人生的厨房  夏人生

用料  

羊肉 500克
八角 1个
花椒 10粒
姜 3片
胡萝卜 1根
生抽 3勺
老抽 1勺
洋葱 4分之1个
蒜苗 2根
葱 1根

冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法  

  1. 食材如图，羊肉冷水下锅，水开焯水3分钟，放入高压锅，加水，生姜，料酒压熟备用。

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，放入羊肉块翻炒出羊油

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤2

  3. 加入所有配料，翻炒出香味

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤3

  4. 加入胡萝卜块，翻炒2分钟

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤4

  5. 加入高压锅中的原汤一碗

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤5

  6. 加入生抽，老抽，黑胡椒，盐调味

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤6

  7. 盖上盖子焖煮20分钟

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤7

  8. 水分烧好后加入蒜苗翻炒几下增味

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤8

  9. 撒入葱花即可出锅！

    冬日必备红焖羊肉（两人份）的做法 步骤9

小贴士

无需放糖，胡萝卜的甜味，让羊肉增香！

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该菜谱发布于 2022-02-24 18:59:48
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