苹果派是最简单的烤箱甜品了吧

面粉 椰蓉 糖粉 黄油80g 一颗蛋黄
用手捏匀
（蛋清不要扔啊 一会儿内陷还是用到

放在派模具上搞好
用叉子扎洞洞
冰箱冷冻10分钟
然后170度 15分钟进烤箱

🌟黄油要留20g 炒苹果馅用

苹果切粒 小拇指一指节大小
黄油 红糖 肉桂 柠檬汁翻炒
苹果变蔫就可以了 小火收汁

烤好的派皮先放上肉桂苹果内陷

然后剩下的蛋清和30-40g牛奶打匀
加糖（有点像蛋挞液

倒进去 为了固定派馅儿
（别的方子很多都用了淀粉 我不太喜欢
不如把剩下的蛋清也用上

让苹果片片排排坐

烤箱175度 16-20分钟

如果实在掌握不好时间的话
蛋液凝固为准

糖粉再撒一撒
好家伙了
入口一声绝