30分钟不到最全银耳羹教程

1.准备食材，提前一天晚上用冷水泡桃胶、雪燕、皂角米、百合、莲子。

2.第二天熬的时候提前30分钟温水泡发银耳。银耳洗净用剪刀剪成碎碎的（越碎越容易出胶），桃胶把杂质清洗干净和皂角米、百合、莲子、红枣（去籽）一起放入银耳里，加水淹过食材一倍的量。

4.大火烧开银耳，然后用勺子搅拌搅拌，水开后中火煮10分钟左右，（煮银耳的10分钟可以把瓶子高温消毒，可以水煮，我嫌麻烦，直接用烤箱高温烤的）煮10分钟后放入黄冰糖、雪燕和水果搅拌到冰糖融化放入枸杞搅拌均匀关火。

5.趁热装瓶保存，吃的时候加牛奶，吃的时候微波炉加热一下，温热的时候加牛奶最好吃，只有牛奶的奶香，没有奶腥味，非常好吃。