白萝卜羊肉汤(益气补虚)

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百度:益气补虚,温中暖下,脾胃虚寒者尤为适宜。

用料  

羊肉 500克
白萝卜 1根
甘蔗 1节
马蹄 6个
新会陈皮 1片
姜葱蒜 若干
白胡椒粒 10粒
当归 2片
红枣 8颗
枸杞 18粒

白萝卜羊肉汤(益气补虚)的做法  

  1. 准备食材:羊肉+白萝卜+甘蔗+马蹄+新会陈皮+姜葱蒜+白胡椒粒+当归+红枣+枸杞。
    把羊肉剁块浸泡会洗干净;白萝卜削皮切成滚刀块;陈皮泡软刮囊;甘蔗剁小段。

    白萝卜羊肉汤(益气补虚)的做法 步骤1
  2. 锅内倒入清水,放入羊肉+姜葱+料酒,冷水下锅焯水后捞出,用温水清洗干净浮沫;
    砂锅烧开水,放入焯水的羊肉+甘蔗+白胡椒粒+当归+新会陈皮+马蹄,大火烧开盖上锅盖,转小火炖煮40分钟;加入白罗卜+去核红枣继续炖煮10分钟。
    调味:食盐。
    撒入枸杞和葱段即可喝汤吃肉。

    白萝卜羊肉汤(益气补虚)的做法 步骤2

小贴士

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该菜谱发布于 2022-02-24 23:06:41
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