陈皮蚝豉粉葛粥
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爱吃饺子的兔兔
用料
陈皮蚝豉粉葛粥的做法
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蚝豉浸清水去杂质。
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将葛根切成小块备用。
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蚝豉和米一齐浸20分钟左右，倒去水洗干净。
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想要粥可以煲得绵一点，米浸泡后沥干水，放点花生油用手用力抓几下，把米弄碎。
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瘦肉切小块，放少许盐腌一下。
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此粥用砂锅明火煲1小时左右。
最方便的办法就是用有煮粥功能的电饭锅，所有食材放入锅内，加适量开水即可。
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姜丝和陈皮丝。
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粥煲到差不多好时，放入陈皮丝和姜丝再煮10分钟。
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加盐调味，粥绵滑，味道鲜美，粉葛软糯好吃。
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👍👍👍
小贴士
明火煮粥，粥更香绵，但要睇火。电饭锅省心省事，口感欠一点点，但味道一样。
