奶香盘龙饼

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用料  

面粉 500克
鸡蛋 1个
牛奶 250克
黄油 20克
奶粉 20克
白糖 50克
酵母 5克
油酥部分
面粉 50克
玉米油 60克

奶香盘龙饼的做法  

  1. 主面团揉光,松驰10分钟

    奶香盘龙饼的做法 步骤1
  2. 压成平整面皮

    奶香盘龙饼的做法 步骤2
  3. 也可用手擀或薄片

    奶香盘龙饼的做法 步骤3
  4. 刷上油酥,也可再加些椰蓉馅儿,奶香味更足。
    椰蓉馅儿:椰蓉丝+白糖+黄油

    奶香盘龙饼的做法 步骤4
  5. 卷起来,底部压薄,抹水,卷紧,粘牢。

    奶香盘龙饼的做法 步骤5
  6. 卷紧实

    奶香盘龙饼的做法 步骤6
  7. 切成1厘米厚的片

    奶香盘龙饼的做法 步骤7
  8. 放蒸烤箱发酵

    奶香盘龙饼的做法 步骤8
  9. 发至1.5倍大

    奶香盘龙饼的做法 步骤9
  10. 锅中抹油,放入饼坯,中火炕至金黄,抹油,翻面

    奶香盘龙饼的做法 步骤10
  11. 两面金黄,出炉

    奶香盘龙饼的做法 步骤11
  12. 晾至温凉,放至密封容器回软。

    奶香盘龙饼的做法 步骤12
  13. 奶香盘龙饼就OK了。

    奶香盘龙饼的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2022-02-25 00:33:37
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奶香盘龙饼的答疑

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