【花生酱萝卜丝】
0
人做过这道菜
大道居
「三伏天」即将结束，出伏之后又要面临「秋老虎」的考验，这时想必很多人都想吃点凉东西消暑，但又怕影响脾胃。今天小厨就用制作凉皮的酱料，做一道热拌菜——「花生酱萝卜丝」，既能消暑又能解馋。
白萝卜味甘辛、性凉，具有生津凉血、消散内热的作用，同时富含膳食纤维、维生素等物质，可以促进肠胃蠕动、提升免疫力。
白萝卜丝挂上美味的花生酱，香醇浓郁，爽口宜人。小伙伴们快来试试吧。
白萝卜味甘辛、性凉，具有生津凉血、消散内热的作用，同时富含膳食纤维、维生素等物质，可以促进肠胃蠕动、提升免疫力。
白萝卜丝挂上美味的花生酱，香醇浓郁，爽口宜人。小伙伴们快来试试吧。
用料
【花生酱萝卜丝】的做法
-
1.白萝卜洗净，去皮刨丝，用盐腌制约5-10分钟，挤干水分备用。
-
2.姜切成丝备用。
-
3.锅中倒入花生油烧热，爆香姜丝，放入白萝卜丝翻炒约5-8分钟，盛出备用。
-
4.锅烧热，倒入花生酱和生抽，小火烘香（约1分钟），再加入温水，向一个方向搅拌均匀，烧开后关火。
-
5.酱汁倒入盘中，放入炒制过的萝卜丝，拌匀。
-
6.食用即可。
