雪花酥

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这个料比较多,如果不想要那么多,可以减少一点。饼干/坚果要弄碎一点,但不要太碎,留一些口感。坚果我用的是去烘焙店专门买的配好的坚果,没有的话开一包每日坚果也可以~

用料  

饼干 150克
棉花糖 150克
坚果 120克
奶粉 45克
黄油 45克
1克

雪花酥的做法  

  1. 黄油融化成液体,加入棉花糖,也融化成液体后放入奶粉(这边建议弄这个用电磁锅,不容易粘,也容易控制火候)

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 弄碎坚果(饼干同法)

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 放入坚果/饼干碎

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 拌匀后拿出来,调整形状

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 切出来,大小随意

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 可以包上糖纸,糯米纸。这个配方可以做很多

    雪花酥的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-02-25 14:16:49
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