韩式黄瓜条&酸甜冰糖心萝卜

今天用的是冰糖心萝卜，因为它脆甜不辣，而且泡好以后会出现好看的颜色，我们先来洗净表皮的泥土。

薄薄的削去外表的一层皮。

切成薄片。

均匀的撒上一勺盐腌制20分钟，期间可以翻拌一下。

冰糖心萝卜变软，用手稍微挤压一下萝卜，把大碗中多余的盐水全部倒出。

腌制的同时准备一个1200ML北鼎仓鼠🐹密封罐，倒入500ML白醋，放入20粒花椒，10根姜条，5个野山椒，2个小米辣切粒，白糖5~8勺，冰糖2勺

盖上密封盖摇匀至融化。

把挤干水分的萝卜全部放入1200ML北鼎仓鼠🐹密封罐中。

拧紧密封盖，放入冰箱冷藏过夜，经过一晚上的浸泡，冰糖心萝卜会变得更好看！
白萝卜可以参考这里👉https://www.xiachufang.com/recipe/102957858/

第二天，我要开始拌黄瓜啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆准备好食材。

水果黄瓜从中间切成两段，再一切成四瓣，去掉黄瓜囊，胡萝卜刮成细丝备用。

黄瓜撒盐腌制半小时。

纯净水清洗一下，捞出挤干水分，这是黄瓜条脆爽的重要一点。

腌制的同时，蒜末+白糖+韩国辣椒粉+鱼露+香油混合均匀。

倒入黄瓜条中，再放入胡萝卜丝，充分搅拌均匀，充分充分充分。

装入700ML北鼎仓鼠🐹密封罐中。

放入冰箱冷藏室，哈哈，和昨天的酸甜萝卜放一起，切成薄片的酸甜萝卜隔天就可以吃咯。

今天又做了一个捞汁生蚝，先把捞汁装入300ML北鼎仓鼠🐹密封罐装好放冰箱里，接着去洗刷生蚝，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

具体做法可以看这里👉https://www.xiachufang.com/recipe/106479386/

从冰箱取出冰镇好的捞汁，浇在蒸好的生蚝上，好鲜美啊！

冰糖心萝卜已经出现了好看的胭脂红色。

夹出一碟黄瓜。

来尝尝吧！

享受北鼎🐹密封罐带来的美食吧！