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小米辣鸡爪

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露1126的厨房  露1126

用料  

鸡爪 两斤
姜 四片
生抽250mc
大蒜6 瓣
料酒2 勺
香叶 4片
冰糖 2颗
醋 2勺
大葱两段 2段
小米辣 100克
公丁香 4颗
盐 一小勺
八角 4颗
桂皮 两块
红花椒 20克

小米辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净剪去指甲，对半切开

    小米辣鸡爪的做法 步骤1

  2. 冷水下锅煮开，撇去浮沫，在煮8分钟，煮好冷水冲几次

    小米辣鸡爪的做法 步骤2

  3. 把所有香料到一起炒出香味，在倒入料汁烧开

    小米辣鸡爪的做法 步骤3

  4. 料汁放凉后把鸡爪倒进去拌匀，隔两个小时可以吃了，中途多翻几次，让料汁能裹住

    小米辣鸡爪的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-02-25 15:10:46
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