回锅厚皮菜

Name: 回锅厚皮菜
Ingredients: 1勺豆豉; 1颗（独蒜）蒜; 2片姜; 1棵厚皮菜; 1勺豆瓣; 1勺生抽

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现在吃厚皮菜的人很少了，据说困难时期很普遍，偶然得到两棵，按照外婆的做法怀怀旧。

用料

厚皮菜焯水的时候，用手掐菜帮变软就熟了。因为豆瓣，豆豉，生抽都有盐份，所以就没有格外再加盐了。

随便看看

该菜谱发布于 2022-02-25 18:07:33

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