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东北扣肉

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用料  

五花肉 克
姜 2片
八角 1个
花椒 10粒
生抽 2~3勺
耗油 2勺
葱 2段
盐 20克
老抽 1小勺
糖 1勺
牛肉粉 1小勺

东北扣肉的做法  

  1. 大块肉，放入凉水锅里，加入葱姜料酒，煮到筷子可以插入就捞出（这一步忘记拍照了）
    第二步，加入生抽，老抽，耗油，糖，盐，大喜大，腌制15-20分钟

    东北扣肉的做法 步骤1

  2. 将腌制好的肉码盘子里面，加入葱花椒和一小块八角

    东北扣肉的做法 步骤2

  3. 蒸箱蒸20-30分钟

    东北扣肉的做法 步骤3

  4. 将肉倒扣在盘子里

    东北扣肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-02-25 18:45:19
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