素西红柿炸酱

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近期开始吃素,以前超爱的肉炸酱面就不能吃了,本着不能放弃炸酱面的原则,终于淘换来了这个西红柿与炸酱完美组合的拌面

用料  

鸡蛋 4个
料酒 2勺
10克
杏鲍菇 1个
紫皮洋葱 1个
西红柿 2个
利民甜面酱 450克
生抽 1勺

素西红柿炸酱的做法  

  1. 4个鸡蛋打散炒至金黄,尽量弄碎一点

    素西红柿炸酱的做法 步骤1
  2. 洋葱杏鲍菇切丁,锅中倒油煸炒出水份

    素西红柿炸酱的做法 步骤2
  3. 西红柿切丁,我没有剥皮,嫌麻烦,不喜欢西红柿皮的可以把皮去掉,倒油煸炒出西红柿汁

    素西红柿炸酱的做法 步骤3
  4. 最后一步就是西红柿里放入甜面酱杏鲍菇洋葱鸡蛋炸酱料酒酱油,开始炒制,要不停的用铲子搅,怕糊锅,直到把水分蒸发掉就可以了!

小贴士

不要放盐
 
该菜谱发布于 2022-02-25 22:25:02
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素西红柿炸酱的答疑

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