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椰挞

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我是楠楠妈的厨房  我是楠楠妈
在家即可轻松复刻的椰挞来了，只需要搅一搅烤一烤，椰香浓郁，调整过的配方吃起来一点也不干，一起来试试吧~

用料  

挞皮 5个
鸡蛋 1个
糖 15克
黄油 20克
牛奶 70克
低筋面粉 15克
椰蓉 40克

椰挞的做法  

  1. 挞皮从冷冻取出备用，建议用葡式蛋挞皮，因为酥皮分层更明显，我觉得口感会好点，反正家里有哪种就用哪种吧😁

    椰挞的做法 步骤1

  2. 鸡蛋，糖，黄油，牛奶放一起

    椰挞的做法 步骤2

  3. 搅拌混合均匀

    椰挞的做法 步骤3

  4. 倒入低筋面粉，搅匀

    椰挞的做法 步骤4

  5. 过筛，因为会有些粉疙瘩搅不匀

    椰挞的做法 步骤5

  6. 粉疙瘩

    椰挞的做法 步骤6

  7. 过筛后很顺滑

    椰挞的做法 步骤7

  8. 加入椰蓉

    椰挞的做法 步骤8

  9. 搅匀

    椰挞的做法 步骤9

  10. 倒入挞皮中

    椰挞的做法 步骤10

  11. 放入提前预热好的烤箱
    先200度烤10分钟

    椰挞的做法 步骤11

  12. 再190度烤15分钟
    每个烤箱脾气不同，温度自己适当调整哈

    椰挞的做法 步骤12

  13. 出炉

    椰挞的做法 步骤13

  14. 喜欢椰蓉的记得不要错过哟~

    椰挞的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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椰挞相关分类

烤箱 烘焙 派 蛋挞 下午茶
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该菜谱发布于 2022-02-25 22:57:03
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