下饭菜
0
人做过这道菜
寶寶Princess601
这个没啥好说的，只要不怕吃多，那就做吧😂
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 酸豆角酸萝卜 | 400克 |
| 泡椒 | 15个 |
| 泡姜 | 1块（没有就用新鲜姜） |
| 生抽 | 1勺（一人份汤勺） |
| 蚝油 | 半勺（一人份汤勺） |
| 老抽 | 1勺（调味料勺子） |
| 淀粉 | 半勺（调味料勺子） |
| 蒜苗 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
下饭菜的做法
-
自己泡的酸萝卜、酸豆角、泡椒，拿出400克、泡椒15个
-
酸爽脆辣，口水直流😂
-
五花肉切小丁、肉末都可以，切好的肉用半勺生抽、半勺淀粉、一勺老抽抓匀腌制十五分钟，酸萝卜、酸豆角切粒、泡椒切碎、蒜苗切段、蒜末切好，备好
-
锅里下少量油，烧热下肉末下去炒香，炒开一粒粒的即可装起备用
-
锅里再下适量油下豆瓣酱炒出红油
-
下姜末（我就是没有泡子姜的人哈哈哈），下泡椒，炒出酸辣气
-
下酸豆角和酸萝卜
-
炒干水气下之前炒好备用的肉末，继续翻炒，感觉酸萝卜酸豆角的酸辣气均匀的粘在每粒肉上
-
➕半勺生抽、➕半勺蚝油继续翻炒，炒入味，炒干水气
-
下蒜苗段和蒜末，翻炒两下就装盘
-
我是真的一边炒一边流口水🤤
-
太下饭了……
-
晚餐愉快😋我要去干瓶啤酒🍻哈哈哈哈😂
小贴士
吃辣厉害的可以再放点新鲜指天椒或者多放点泡椒，我现在吃辣能力退化了……
