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爆炒鸡

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用料  

鸡腿肉 只
姜
蒜
青椒
八角
花椒
干辣椒
豆瓣酱
料酒 勺
老抽 勺
蚝油 勺
白糖

爆炒鸡的做法  

  1. 鸡肉切小块，姜蒜切片，青椒切块

  2. 起锅烧油，放入姜，蒜，八角，花椒，干辣椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油

  3. 下鸡块炒，加料酒，老抽，白糖，蚝油，超匀后加一点水，烧5分钟

  4. 下青椒，炒至断生即可出锅

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该菜谱发布于 2022-02-26 12:55:07
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