浇汁夹沙

2 人做过这道菜
新疆人都爱的美食😄

用料  

牛肉夹沙200
盐少许
生抽少许
淀粉少许
番茄酱 1大勺
葱,姜、蒜
高汤或清水

浇汁夹沙的做法  

  1. 用料

    浇汁夹沙的做法 步骤1
  2. 用料

    浇汁夹沙的做法 步骤2
  3. 一大勺番茄酱,加生抽,加高汤或清水,略加少许盐,搅拌均匀

    浇汁夹沙的做法 步骤3
  4. 热锅加油,烧至7成下姜蒜爆香

    浇汁夹沙的做法 步骤4
  5. 倒入调好的汁,大火烧开

    浇汁夹沙的做法 步骤5
  6. 倒入加沙转中小火煮开,一定要煮到里面的肉馅入味

    浇汁夹沙的做法 步骤6
  7. 加水淀粉

    浇汁夹沙的做法 步骤7
  8. 撒香葱末出锅

    浇汁夹沙的做法 步骤8
  9. 出国成品图

    浇汁夹沙的做法 步骤9

小贴士

想要颜色好看,可以切点青红椒,和加沙一起加入汁中。还可以做糖醋夹沙。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-26 16:07:35
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浇汁夹沙的答疑

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