巴沙鱼切片，不要太薄，用盐➕胡椒粉➕姜粉➕生抽腌制，最后加淀粉抓匀
酸菜切块或者条备用
热油，下葱花蒜片炒香，我还放了点鲜辣椒段一起炒
加入酸菜，炒出水分，淋一点料酒
加入水煮开，放其他喜欢的配菜一起煮一会儿
捞出酸菜和配菜，用剩的汤把鱼片滑熟，一起倒到捞出的菜上面
在菜的最上面放干辣椒，用热油泼香（不吃辣可以省略）
上传你做的酸菜鱼
sjuD
