【小朋友超爱】隔夜不发硬改良版大米酒酿发糕米馒头宁波水塔糕酸甜Q弹无泡打粉

Name: 【小朋友超爱】隔夜不发硬改良版大米酒酿发糕米馒头宁波水塔糕酸甜Q弹无泡打粉
Ingredients: 250g大米; 200g酒酿; 75g水; 50g白糖; 4g酵母粉; 适量黑芝麻; 适量桂花

【小朋友超爱】隔夜不发硬改良版大米酒酿发糕米馒头宁波水塔糕酸甜Q弹无泡打粉的做法

7.5 综合评分

14 人做过这道菜

yoyosma厨房

之前做过一款米发糕，对比了下这个配方更好哦，更纯正。

用料

大米	250g
酒酿	200g
水	75g
白糖	50g
酵母粉	4g
黑芝麻	适量
桂花	适量

【小朋友超爱】隔夜不发硬改良版大米酒酿发糕米馒头宁波水塔糕酸甜Q弹无泡打粉的做法

步骤在此，发酵一定要有耐心，我是冬天发酵，直接发酵了一天，出门一天，回来晚上才蒸，完全不耽误事儿。
步骤二
放凉了也硬，很好吃哦

小贴士

酒酿是点睛之笔，一定要加哦。凉了之后隔夜也不会发硬，冷的吃更有风味。水开后再蒸

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该菜谱发布于 2022-02-26 19:54:52

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