紫薯戚风

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自留

用料  

蛋黄糊
蛋黄 5个
细砂糖 20克
牛奶 60克
玉米油 50克
紫薯泥 90克
低筋面粉 80克
蛋白糊
蛋白 5个
细砂糖 80克
紫薯块 100g

紫薯戚风的做法  

  1. 5个蛋黄+20g砂糖+60g牛奶+50g玉米油+90g紫薯泥+80g低筋面粉

    紫薯戚风的做法 步骤1
  2. 5个蛋白+80g砂糖

    紫薯戚风的做法 步骤2
  3. 蛋白糊+蛋黄糊+紫薯块混合


    烤箱中层,150度50分钟

    紫薯戚风的做法 步骤3
  4. 倒扣凉透脱模,装饰

    紫薯戚风的做法 步骤4

小贴士

紫薯染色发蓝是正常现象
 
该菜谱发布于 2022-02-26 20:14:59
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紫薯戚风的答疑

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