儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个
2
人做过这道菜
阳春白雪小食光
牛肉中有丰富的优质蛋白质，新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维，和牛肉一起搭配，可提高孩子机体代谢，增强免疫力，促进身体发育生长
用料
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法
-
准备主要食材：新鲜豌豆去皮剥出来，胡萝卜，牛里脊肉，大蒜
-
胡萝卜和牛肉切丁，大蒜切片
-
牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟，反复清洗几遍，去除血水可去腥
-
牛肉中加入盐，糖，白胡椒粉，六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油2勺
-
一勺玉米淀粉，抓拌均匀
-
最后放两勺食用油锁住淀粉，腌制十分钟
-
锅中放适量清水，加一勺盐和几滴油，水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟，捞出来备用
-
放适量油，油温六成热放牛肉丁滑炒，完全变色后盛出来
-
锅中留少许底油，蒜片炸出香味
-
放胡萝卜豌豆粒翻炒，加少许水，放少许盐大火烧1-2分钟
-
加入牛肉丁翻炒半分钟，出锅前加1克白糖，关火
-
一份豌豆炒牛肉粒制作完成
-
营养丰富，提高免疫力
小贴士
1.豌豆建议买新鲜的，口感好，容易熟
2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉，容易咀嚼
3.牛肉提前泡出血水可去腥
2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉，容易咀嚼
3.牛肉提前泡出血水可去腥
