酱油炖蛋

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老妈版本的炖蛋,和一般追求丝滑不同,吃的就是多孔

用料  

鸡蛋 3个
食用油 2勺
酱油 4勺
2根

酱油炖蛋的做法  

  1. 打三个鸡蛋

    酱油炖蛋的做法 步骤1
  2. 加两勺食用油

    酱油炖蛋的做法 步骤2
  3. 加入切好的葱花,蛋打匀

    酱油炖蛋的做法 步骤3
  4. 锅中水烧开后,在蛋液里加4勺酱油

    酱油炖蛋的做法 步骤4
  5. 在蛋液里加大概200ml的开水,搅拌均匀

    酱油炖蛋的做法 步骤5
  6. 上锅蒸15分钟

    酱油炖蛋的做法 步骤6
  7. 用蒸箱的话是蒸蛋模式,13分钟

    酱油炖蛋的做法 步骤7
  8. 一人份是一个蛋,半勺油,一勺半生抽,蒸箱蒸蛋模式9分钟

    酱油炖蛋的做法 步骤8

小贴士

1.酱油不要提前放,在入锅之前放                 2.这个是当菜吃的,所以整体比较咸,拌饭巨好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-02-27 01:12:55
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