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香干回锅肉

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彭映嘉的厨房  彭映嘉
感觉很多人都喜欢吃，香干很嫩，五花肉很香很糯，煲仔饭里最受欢迎的一道菜，不管男女都喜欢

用料  

五花肉 一千克
香干 8块
剁辣椒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡精味精 2克
十三香 1勺
芝麻油 适量

香干回锅肉的做法  

  1. 新鲜五花肉放八角，桂皮，香叶，老姜，北京二锅头煮20分钟

    香干回锅肉的做法 步骤1

  2. 切片

    香干回锅肉的做法 步骤2

  3. 放油，放姜片炒香

    香干回锅肉的做法 步骤3

  4. 把五花肉放进去煸出香味，放蚝油，老抽，把调料炒匀

    香干回锅肉的做法 步骤4

  5. 再把香干和大蒜片放进去翻炒两分钟，放剁辣椒，鸡精味精，生抽，十三香，芝麻油，调料炒入味即可

    香干回锅肉的做法 步骤5

  6. 可以放青辣椒，放一把大蒜叶更香更好吃

    香干回锅肉的做法 步骤6

小贴士

调料和剁辣椒盐味很重，不要放盐，辣味可以自己调节

上传你做的香干回锅肉

 
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该菜谱发布于 2022-02-27 07:12:34
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香干回锅肉的答疑

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