低盐黄油饼干(美的烤箱版)

3 人做过这道菜

用料  

黄油(爱氏晨曦低盐) 100克
白糖 50克
鸡蛋 2个
家用面粉 190克

低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法  

  1. 黄油融化,白糖碾碎(可直接用糖粉)全部倒入黄油中。鸡蛋打散倒入黄油中,搅拌均匀。

    面粉(过筛也行,我做的比较省事)倒入,揉匀称,效果如上图。

    低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法 步骤1
  2. 面团揉成长条

    低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法 步骤2
  3. 揉成长条后,用油纸包裹好,放入冰箱冷冻层,冷冻大约30分钟(效果达到半冻即可,方便切片)
    切片时,烤箱预热5分钟

    低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法 步骤3
  4. 切片,厚底约5毫米,尽量切的厚度一致。

    低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法 步骤4
  5. 切好摆盘,每个饼干之间要留有缝隙,烤的过程中会变大一些。

    低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱烘烤,上火130度,下火150度,烤20分钟(可以根据自家烤箱火候进行调整),烤到金黄就好。

    低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

烤好的饼干,一定要放凉了装入密封的盒子里,防止变潮。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-27 13:17:18
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