香菜孜然炒牛肉
0
人做过这道菜
Jan海参厨房
经常把吃火锅的牛肉片切了爆炒，非常好吃的下饭菜，这道菜也属我的待客菜之一😄
用料
香菜孜然炒牛肉的做法
-
把牛肉片切成条
-
加入生抽，蚝油，盐，孜然粉（我用的是烤肉的干料）香油 抓拌。
-
静置20分钟
-
准备配料，香菜段，姜丝，蒜片，辣椒圈。（姜只用了一小块）
-
热锅凉油，中火将花椒炸香，捞出。
-
加入姜丝蒜片辣椒圈炒香
-
加入牛肉大火翻炒
-
牛肉变色，加入香菜段翻炒片刻，出锅。
-
装盘上桌😋
小贴士
不吃辣椒可以不放，一样好吃！腌肉的时候一定要加油，使肉更滑嫩，我喜欢放香油，似乎味道更好。
