超简单快手的炒腊肉
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人做过这道菜
BigBrainHole
这道菜的精髓在于我白嫖的腊肉嘿嘿嘿
以及某热心湖南人民强调了三百次“不要放油”
以及某热心湖南人民强调了三百次“不要放油”
用料
超简单快手的炒腊肉的做法
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首先，找一个湖南的同事，等她从老家回来善心大发送你一块腊肉还帮你洗干净☝️
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热水再洗一洗腊肉表面，腊肉切薄片，和一丢丢热水一起下锅，等水收干，腊肉开始出油，继续煸，比培根更考验耐心，光是变透明也不够，要肥肉完全干瘪，不然会很腻
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下蒜片和豆豉，反正也闻不到蒜香因为全都是腊肉的香味，目测变金黄就可以了
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洋葱丝和青椒丝一起下去，炒到变软就可以出锅了，最后可以冒着被湖南人嘲讽的危险😌再加一勺糖和一丢丢酱油让它变成并不湖南的风味哈哈哈
小贴士
不要放油！！！
