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荷塘小炒

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王老根家常菜的厨房  王老根家常菜
虽然没有荷兰豆，但是咱们有核桃呀😎😎😎

用料  

虾仁 适量
木耳 适量
核桃 适量
芹菜 适量
山药 适量
淀粉 半汤勺
咸盐 半小勺
鸡汁 半汤勺
大蒜 4.5瓣

荷塘小炒的做法  

  1. 准备上图食材

    荷塘小炒的做法 步骤1

  2. 水开下锅焯，等水再开10秒后捞出

    荷塘小炒的做法 步骤2

  3. 冷水冲洗一下，控水备用

    荷塘小炒的做法 步骤3

  4. 加水，淀粉，咸盐，鸡汁调一个芡

    荷塘小炒的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，放入大蒜片爆香

    荷塘小炒的做法 步骤5

  6. 放入食材大火爆炒一分钟后，再加入芡汁

    荷塘小炒的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀后出锅

    荷塘小炒的做法 步骤7

  8. 美味完成

    荷塘小炒的做法 步骤8

小贴士

焯水和爆炒都要迅速完成，这样炒出来的菜才清脆

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的荷塘小炒

 
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该菜谱发布于 2022-02-27 16:25:36
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