东北酸菜酥肉粉丝汤

东北酸菜4-5片叶子，喜欢吃可以多放，
加一小把粉条

通常我在网上买这个牌子，放冰箱里急冻室备用。想配菜做菜来一点，饿了零食来一点，糖醋（椒盐）里脊来一点…方便

空气炸锅放成品冰冻的（搜小酥肉买得到冰鲜）里脊肉酥肉，不需要冰箱出来解冻，直接炸锅开整，12分钟香滋滋出锅，切块备用。

酸菜洗净切细丝

热油爆炒姜丝

爆炒酸菜丝，煸炒香

加高汤（或者开水）和粉丝，务必宽汤，因为粉丝特别吸水。虽然这种细粉丝可以不泡发，但是建议还是提前泡软。

熬汤15分钟，最后起锅前3-5分钟加酥肉块，
调料不多，是加盐、鸡精、胡椒粉和芝麻油。

最后放进汤里，酥肉酥脆的口感会更佳

出锅

一大碗酸菜酥肉粉丝汤