葱姜冷水+一勺料酒下锅,鸡翅切半,焯水
鸡排出锅腌制15min,鸡翅30min腌制料一勺米酒、两勺生抽、一小勺老抽、一勺耗油、一勺淀粉
空气炸锅 185度用了鸡排肉,6-8min差不多如用鸡翅,10-14min
倒炸锅里的鸡油+铺底的底油小葱长段,蒜,姜,花椒,干辣椒翻炒半分钟
鸡排放一小勺米酒+一小勺酱油+一点点醋,不加水鸡翅一勺+一勺+一小勺,不然不入味拌匀出锅
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