马蹄千层糕
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这是一个不会出水的方子
用料
| 白层 | |
| 马蹄粉（洲星） | 100克 |
| 椰浆（高达） | 400克 |
| 黄层 | |
| 马蹄粉 | 150克 |
| 水（混合粉用） | 150克 |
| 片糖 | 2条 |
| 水（煮糖） | 400克 |
| 马蹄 | 8个 |
| 玉米油 | 适量 |
马蹄千层糕的做法
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把400克椰浆（高达椰浆）混合马蹄粉（洲星）搅拌均匀，过筛（一定要过筛）
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150克清水混合150克马蹄粉，过筛
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400克水加两条黄片糖，煮融化，关火。
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黄色浆倒一盘勺进锅里搅拌（一定要一直搅拌），搅拌均匀后，再把锅里的浆慢慢倒进剩下黄浆里面，注意，也要一直不停搅拌
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然后把马蹄放进去
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盘里面刷点玉米油
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水开先放黄浆，5分钟。然后白，再黄。约3分钟每层，你可以看看你的浆熟了没有再放下一层。最后一定是黄浆。最后一层最好蒸5分钟。
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然后放冷，脱模，一定要放冷才可以脱模。
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切块
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这是成品
小贴士
一定要是椰浆，一定要洲星的马蹄粉，一定要过筛，成品一定要冷了才可以脱模。
