吃不胖的芋泥酸奶巴斯克蛋糕

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小懒懒先生和爸爸一样都很喜欢吃芋头。
小懒懒先生喜欢芋头闷排骨、芋头扣肉、反沙芋头...水煮芋头反正就是各种各样的芋头,
刚好家里有芋头,于是我就给做了一份芋泥巴斯克蛋糕...
大家伙都吃得挺高兴的,然后我又喜获了大家的表扬,变成家里的厨艺大神

用料  

香芋 300克
紫薯 75克
牛奶 110克
白砂糖 20克
炼乳 10克
0糖酸奶 375克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15克

吃不胖的芋泥酸奶巴斯克蛋糕的做法  

  1. PART.1 芋泥层
    1.香芋和紫薯蒸熟
    2.蒸熟后的香芋和紫薯混合在一起碾压成泥
    3.少量多次加入牛奶混合成自己喜欢的芋泥浓稠度
    4.加入白砂糖和炼乳继续和芋泥搅拌均
    然后你就可以喜提一份丝滑的芋泥了,用来做芋泥奶茶或者直接吃也会很好吃

    吃不胖的芋泥酸奶巴斯克蛋糕的做法 步骤1
  2. PART.2 巴斯克层:
    0糖酸奶加入2个鸡蛋加入玉米淀粉搅拌均匀

    吃不胖的芋泥酸奶巴斯克蛋糕的做法 步骤2
  3. PART.3 焗蛋糕
    1.芋泥放到8寸蛋糕烤盘里抹平
    2.倒入混合好的0糖酸奶(即巴斯克层)
    3.放到预热好的烤箱180度烤35分钟
    4.烤好后可以用蓝莓或者其他水果装饰一下

    5.可以直接开吃或者放凉后冰箱冷藏一下会别有一番风味

    吃不胖的芋泥酸奶巴斯克蛋糕的做法 步骤3
  4. 拍照

    吃不胖的芋泥酸奶巴斯克蛋糕的做法 步骤4
  5. 用蓝莓点缀一下,小懒懒先生担心粘不住还在底下涂了芋泥,搞笑死了

    吃不胖的芋泥酸奶巴斯克蛋糕的做法 步骤5

小贴士

1,具体配料可以根据自己的喜好进行调节,咱中国人的料理哲学
2.减肥期的姐妹可以把白砂糖换代糖,不过代糖也是糖,白砂糖偶尔吃吃也无妨
 

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该菜谱发布于 2022-02-27 18:50:57
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