咖喱鸡饭

这是勺子的对比

半头蒜，做成蒜蓉，一定要用水洗两遍，这样就不会粘锅

三个中型土豆，切成菱形块

两根胡萝卜切块

鸡腿肉剁块

咖喱粉

咖喱块，这个一盒是4块，用一块就可以

咖喱膏

锅里放油，下蒜蓉，炒熟

下鸡肉块，炒变色

下四大勺咖喱粉，炒匀

下胡萝卜，炒匀

下土豆炒匀

放三勺咖喱膏，炒匀，加一点老抽，调一下颜色，就不会那么黄了

放盐了，不要一次放太多盐，要根据家人口味来调整

放水莫过菜，等开了后，转小火炖，炖到软，炖的时候要时不时的用筷子扎一下土豆胡萝卜，轻松扎透就可以

在炖的时候，把半个苹果切成苹果碎，这个是家属切的，比较粗矿

一块咖喱块切成片，这样好化开

土豆胡萝卜软了，筷子扎一下很容易就透了，就可以下咖喱块了，这时候一定要不断反超，动作要轻哦，不然土豆胡萝卜会散

加剩下的蒜蓉，炒匀

加入苹果碎，炒匀

再加热一分钟就大功告成了

西兰花要提前用水抄过，开水小火抄2分钟，盖盖子1分钟，马上过凉水，就不会变黄，剩下就是配一碗米饭了，友情提示，少盛点饭，不然就吃撑了！这就是小厨房出品的咖喱鸡饭！