贝果合集

芝麻贝果
高粉：300g
细砂糖：8g
盐：5g
干酵母：3g
黑芝麻：8g
煮贝果的糖水
糖：25g
水：500g

全麦贝果
高粉：200g
全麦粉：100g
冰水：160g
细砂糖：8g
盐：3g
干酵母：3g
煮贝果的糖水
糖：25g
水：500g

伯爵红茶贝果
高粉：200g
低粉：50g
伯爵红茶粉：6g
水：135-140g
细砂糖：15g
盐：2g
干酵母：3g
煮贝果的糖水
糖：25g
水：500g

鲁邦种贝果
小麦粉：250g
鲁邦种：60g
盐：6g
水：145g
干酵母：3g
煮贝果的糖水
糖：25g
水：500g