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汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）

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琪集的厨房  琪集
此汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为春夏较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。

用料  

鲫鱼 1条
赤小豆 50克
花生 100克
盐 1克（或不用）
姜 3片

汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法  

  1. 鲫鱼洗净，特别是洗净肚子的黑色膜。抹盐，用厨房用纸擦干。热油后煎至两面金黄。

    汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法 步骤1

  2. 赤小豆、花生提前一晚泡好

    汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法 步骤2

  3. 食材放入砂锅，加半锅水。小火慢熬。

    汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法 步骤3

  4. 2小时关火。喝汤吃料。

    汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-02-27 23:00:15
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