猪脚醋（广州风味）
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人做过这道菜
爱素食的胖妞
用料
猪脚醋（广州风味）的做法
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把一只猪蹄砍成块，飞水，然后用清水泡一分钟，让里面的油脂都洗出来。
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放姜片，再放人锅里炒干水份，至猪皮有点焦黄
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准备6个鸡蛋，这个可以是煮熟的剥好的鸡蛋，我个人比较喜欢带壳的生鸡蛋放入醋里
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为了增加醋的营养价值，准备一些蒜头🧄，也可以不放
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姜适量，备用
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准备三分之一的甜醋备用，中和米醋的酸性，没有甜醋可以加糖。
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放3斤米醋放入猪蹄，然后将以上所有配料放入砂锅慢火煲1.5个小即可。
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天气寒冷，喝上一碗猪脚醋 ，营养又暖和，特别适合广州的小伙伴，这个汤是去湿气的，大家可以试试啊。🥰
