简易版蘑菇浓汤

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下厨房看到的大多都是黄油炒面粉,做了几次加水之后都是结块,只能放料理机打碎,味道虽然不错,但是耗时耗力,这次在闺蜜那学了一招,好喝的同时还快速,两个锅五分钟之内就能完成,大家动起手来做美味吧!


还有熬面糊的时候最好用不粘锅。
蘑菇可以切碎一点。
这个配方可以做两碗浓汤。

用料  

蘑菇 5-6个
面粉 30克
黄油 20克
培根 1-2片
牛奶 250克
250克
黑胡椒 少许
少许

简易版蘑菇浓汤的做法  

  1. 30克面粉+250克水调匀,放入不粘锅开小火搅拌,大约3-5分钟,切记一定是冷锅。

  2. 旁边另起炉灶加入20克黄油,油热放入培根🥓翻炒然后加入蘑菇翻炒一会关火。约1-2分钟。

  3. 翻炒培根蘑菇的时候要小心面糊不要糊锅,多多搅拌,因为我一直是这么一心二用的,然后加入牛奶搅拌,差不多就可以放炒好的培根蘑菇,最后调味加盐,撒上胡椒粉。整个过程五分钟而已。

小贴士

这是针对没有奶油的宝宝们做的蘑菇浓汤,如果家里有奶油,那么做法是30克面粉兑450克水,差不多好的时候倒入淡奶油,量自己看着办,喜欢喝奶味浓点的就多一点,怕胖的就少一点。
 

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该菜谱发布于 2022-02-28 11:41:08
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