北海道牛奶吐司|软乎乎 奶香十足

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直接用淡奶油、牛奶代替了水
让吐司🍞奶香醇厚
质地棉软拉丝
撕着吃超过瘾
一次性发酵,
做法更简单~

用料  

高筋粉 500g
72克
6克
牛奶 200克
淡奶油 132克
鸡蛋 1个
酵母 5克

北海道牛奶吐司|软乎乎 奶香十足的做法  

  1. 把材料全部混合揉成扩展状态,拉出薄膜

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤1
  2. 均分成四份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤2
  3. 松弛好的面团,擀成椭圆形

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤3
  4. 卷起后,盖上保鲜膜继续松弛10分钟

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤4
  5. 松弛好的面团,擀长卷起

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤5
  6. 一个模糊放两个面团,盖上盖子发酵

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤6
  7. 发酵至8-9分满

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤7
  8. 烤箱预热上下火170度,烤制35分钟

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤8
  9. 烤好的吐司,震出热气,凉架至微热,可以放进密封袋储存

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤9
  10. 直接吃,超赞!!!软乎乎的面包,一撕~

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤10
  11. 满屋醇厚的奶香味~

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤11
  12. 成品图

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤12
  13. 成品图

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤13
  14. 成品图

    北海道牛奶吐司|软乎乎  奶香十足的做法 步骤14

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北海道牛奶吐司|软乎乎 奶香十足相关分类

该菜谱发布于 2022-02-28 13:33:54
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