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开口笑

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用料  

普通面粉 280克
鸡蛋 2个
食用油 50克
无铝泡打粉 2克
白糖 80克

开口笑的做法  

  1. 盆中打入两个鸡蛋，80克白糖，50克食用油，搅拌至白糖融化

    开口笑的做法 步骤1

  2. 加入280克普通面粉2克泡打粉，搅拌成絮状

    开口笑的做法 步骤2

  3. 折叠按压活成光滑的面团

    开口笑的做法 步骤3

  4. 团成小球，先蘸水再粘芝麻，再团一下，防止芝麻脱落

    开口笑的做法 步骤4

  5. 团成小球一定要大小差不多，不然一会儿炸的时候生熟不一

    开口笑的做法 步骤5

  6. 全部粘好芝麻后放入油锅里炸，炸至金黄捞出

    开口笑的做法 步骤6

小贴士

炸的时候要小火炸制，不然容易外面糊了里面不熟😁😁

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该菜谱发布于 2022-02-28 13:40:13
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