抹茶蜜豆奶冻｜免烤箱小甜品
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人做过这道菜
雪球肉丸
用料
抹茶蜜豆奶冻｜免烤箱小甜品的做法
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吉利丁片冷水泡软备用
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抹茶粉加少许牛奶搅拌均匀备用
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锅中加入牛奶、淡奶油、白糖，加热至微微沸腾后关火
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加入搅拌好的抹茶搅拌均匀。等温度降到50-60度左右，加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至融化
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过筛2次
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倒入布丁杯中，盖好盖子。放入冰箱冷藏4个小时以上
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凝固后上面放上蜜红豆，搞定
