百香果脯
0
人做过这道菜
萍水相逢99
用料
百香果脯的做法
-
这次买的百香果又红又圆，挑了有20多个，用盐水泡了10分钟，清洗干净。
-
用削皮刀把百香果的外皮消掉，挖出里面的果肉。
-
把果皮切成小片，撕去里面的筋膜，做一锅开水，把果皮超一下，去去苦涩味。然后锅里放少量水，加入冰糖，果皮，柠檬汁，煮到汁快干是加蜂蜜，我又加入2勺百香果汁，关火。
-
做好的果脯，捡出来放到油纸上，太阳底下晒干，1天，装入盒子里，酸酸甜甜的，孙子可爱吃了
-
成品图
小贴士
顺便说一句，看有人做是用烤箱烤的，我也烤了一盘，又干又硬，咬不动。正好那天阳光好8度，就放到阳台外面晒干了，比外面买的好吃
