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黑米馒头

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新月小欧的厨房  新月小欧

用料  

黑米 60克
水 200克
面粉 430克
酵母 5克

黑米馒头的做法  

  1. 黑米清洗干净，因为我没有破壁机，所以提前泡一晚，第二天用搅拌机打成糊

    黑米馒头的做法 步骤1

  2. 把打好的黑米糊倒入面粉里，加两克盐和酵母

    黑米馒头的做法 步骤2

  3. 搅拌成絮状

    黑米馒头的做法 步骤3

  4. 揉成团

    黑米馒头的做法 步骤4

  5. 发面两个小时

    黑米馒头的做法 步骤5

  6. 分成小块，揉成一个个小团，盖起来二次发面

    黑米馒头的做法 步骤6

  7. 发好的效果

    黑米馒头的做法 步骤7

  8. 上锅蒸20分钟

    黑米馒头的做法 步骤8

  9. 蒸好的馒头黑红发亮，而且黑米的香味很浓，很好吃

    黑米馒头的做法 步骤9

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黑米馒头相关分类

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该菜谱发布于 2022-02-28 15:09:46
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黑米馒头的答疑

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