海鲜鸡蛋面

我们先来做鸡蛋面。

首先把鸡蛋打入小熊电动压面机专配的揉面袋里，再倒入面粉和盐，揉成团就可以了。
有了专用袋还可以不脏手，真的很细心了~

将面团分成三块，将压面机开启并调到3档，将面团放入压面机内压过。

将面块抹点干面粉，折成如图的三层，继续送入压面机。

大约压过6次后，面皮巳经很光滑了，再换成1档，继续压成薄薄的面皮，这时的面皮薄厚也可以做馄饨皮和饺子皮，机器有3档可调节。

将压面器换成切面器，操作很简单，一按一拉就完成了，小熊电动压面机有2mm细面和4mm粗面，粗细可以随自己喜欢切换。

瞬间手工鸡蛋面就做好了，哈哈哈😁太好玩了！

鸡蛋面做好了，接下来准备好食材煮海鲜面。

锅中放入葱姜和料酒，倒入水，水开后倒入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，将蛤蜊捞出，汤水倒出，沥出泥沙备用。

将香菇切花刀，蘑菇对半切开。

热锅中倒入油，下葱姜煸香，下大虾和鱿鱼圈煸炒一下，倒入煮蛤蜊的水，煮开后倒入菌菇。(别忘了大虾挑去虾线)

锅开后下鸡蛋面，用筷子搅拌开，(鸡蛋面160克)继续煮3~4分钟。

最后倒入煮熟的蛤蜊，加少许盐和黑胡椒调味，鲜美无比的海鲜鸡蛋面就完成了！

装盘趁热开吃，鸡蛋面爽滑劲道，太好吃了！