你有的肉类(如虾仁,鱼片,鸡肉之类的) | 适量 |
你有的主食(如荞麦面,魔芋面,意面等) | 适量 |
你有的青菜(如上海青,油麦菜,生菜等) | 适量 |
你有的其他半成品(如鹌鹑蛋等) | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
蒜末 | 适量 |
如果你有时间,可以把肉类用生抽,耗油,料酒,胡椒粉之类的简单腌制一下
如果你没有,就解冻后沥干水分直接下锅,锅中放少许油烧热,炒至变色后放适量生抽和耗油,翻炒均匀盛出备用
不用再倒油,用锅里残余的油炒蒜末,然后放两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀,炒香
倒入开水(开水!!!),放入面,面饼搅散后放入肉和蛋类的东西,我放的是鹌鹑蛋
煮熟前放青菜,再把水煮开,煮到你喜欢的软硬度盛出,就可以吃了,很有味道,比我之前煮出来的清汤寡水的面好吃了十倍
在此基础上,如果你加了辣椒酱,小米辣,辣椒面,油泼辣子之类的东西,那它就是辣汤面。
如果你加了醋,那它就是酸汤面。
如果你没有减脂需求,可以把面换成普通的面,在碗里放葱花蒜末小米辣白芝麻辣椒面等等类似的东西,用热油泼香,再把面和煮面的水倒进去,那它就是普通的好吃的面,再加醋就是普通的好吃的酸汤面。
一切搭配都是随意,放你喜欢的各类东西就好了。主食环节你放进去的面饼是不是真的是低脂低卡的面饼才是重点,注意看配料表和热量表,除此之外配菜都是点缀。
祝大家减肥成功,期待大家的作业。