酸奶油墩子

将鸡蛋，糖，希腊酸奶加入大碗中，用蛋抽打均匀

先加入25g面粉和1.5g泡打粉，搅拌均匀，如果不嫌麻烦可以将面粉过筛一下。这时就得到了图上的糊糊，这时还很稀，没关系

加入75g面粉，搅拌均匀，就得到了一团很湿很黏手的面团，如图^

接下来就是炸了，平底锅下一层油，不用很多，大概1.5厘米厚左右就行了，用中火🔥烧到6成热。然后再调小火，别问我为什么调小火，看我的成品颜色就知道了。用小勺子挖一勺面糊中间加点芝士碎，用筷子帮忙用糊糊盖住芝士碎，就可以下锅炸了。也可以手上抹油上手包，但是我不喜欢油油的感觉所以就用筷子了，但是用手包可以包更多的芝士碎。 这是我用手包的，超多芝士碎。但是可惜的是这个芝士碎不好，不拉丝，像吃酸奶。