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肉沫蒸鸡蛋

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愛遠方的厨房  愛遠方
拌饭绝绝子…专治不吃饭的小盆友

用料  

鸡蛋 3个
肉沫 80g
蚝油 2勺
生抽 2勺
盐 少许
小葱 1根
温水 250克

肉沫蒸鸡蛋的做法  

  1. 准备食材

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤1

  2. 猪肉洗净剁成肉沫加一勺六月鲜特级酱油

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤2

  3. 加一勺味达美臻品蚝油

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀备用

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打入碗中加一丢丢盐搅散

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤5

  6. 倒入温水中搅拌均匀

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤6

  7. 过筛两次（蒸出来的鸡蛋羹更嫩滑）

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤7

  8. 蒸锅加足够水开大火蒸，水开后整15分钟左右。

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤8

  9. 锅里烧油倒入肉沫煸炒

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤9

  10. 加一勺六月鲜特级酱油

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤10

  11. 加一勺耗油

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤11

  12. 加少许水烧开

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤12

  13. 炒好的肉沫浇在蒸好的鸡蛋羹撒葱花

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤13

  14. 美味😋😋😋

    肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-02-28 19:25:22
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