苹果杨桃各三分之一磨成汁,一半腌肉,一半留来烤包菜。
腌肉,一勺黑胡椒,两勺烧烤酱,一勺生抽,一勺蚝油,放苹果片和杨桃片,腌制一个小时。
空气炸锅180°15分钟,记得反复翻面。
包菜撕碎,倒入杨桃苹果汁+两勺醋,放一点烤好的五花肉,180度10分钟,随时抽出来看看,可以适当加长时间。
(后来试了一下用包菜碎+杨桃苹果汁+烧烤酱+酱油+醋,180度20分钟,不好吃,不确定是没有肉/水太多/太碎的问题)
生菜包住烤好的包菜,五花肉蘸芝麻和烧烤酱,可以夹一点苹果杨桃,香迷糊。
更新新的烤肉,把猪皮切掉是正解。生菜用开水烫一下。
用锡纸把大蒜包一下放进去,和猪肉一起烤。