清洗肥肠,而且要把肥肠上的油撕干净,用面粉,两面都要清洗干净如何用清水煮,加入料酒和姜片
然后捞出,切成小节,这个切大了,可以切小点
锅里不放油将肥肠抄一下,这一步主要为了烘干水分
然后锅里放油,放入肥肠,再放入豆瓣酱,事先准备好的香料
我加水加入火锅底料,如果控制不了火候,就放在高压锅里面烧20分钟,
然后捞出放入锅内,加入土豆,重新开火,土豆熟了就可以吃了,最后放上葱花
上传你做的红烧土豆肥肠(简易版)