黑豆粘豆包

黑豆要浸泡12个-16个小时后，再上锅蒸或煮熟，蒸30分钟，水持平。一定要煮熟才能食用。可以电饭煲做，水持平。豆子没泡，高压锅压20-25分钟。

紫糯米，泡3个小时。电饭煲水没过紫糯米。

血紫米(紫糯米)要泡3小时后，煮饭键煮熟，电饭锅中和花生一起蒸熟，(水没过紫糯米)，蒸好，拌一拌。如果紫米直接做，不用泡。

花生煮熟，泡过煮10-15分钟，没泡，煮20分钟。

免洗的枸杞。

核桃仁切碎

红枣片。

黑芝麻是熟的

所有食材放在一起，翻拌。

少量多次撒上糯米粉，用牛奶或水抄拌均匀

少量多次撒上糯米粉，用牛奶或水抄拌均匀，直到一握成团即可。

攒成团沾清水，再放入糯米粉中滚动，均匀沾上糯米粉，确保每种食材都黏上糯米粉，直到一握成团即可。

再放入糯米粉中滚动，均匀沾上糯米粉，确保每种食材都黏上糯米粉。

开水上锅

开水上锅蒸15分钟闷两分钟

喜欢吃肉的，可以做肉的粘豆包，可以加腊肠。蒸熟的腊肠切成丁。

带肉的粘到粘豆包捏成团带肉的粘到粘豆包捏成团

同样裹两次粉，粘一次水。

大火上锅大火蒸。

大火开锅，上笼蒸15分钟，关火焖两分钟。

蒸好，出锅。

蒸好的粘豆包掰开看一下。