黑糯米是乡下农家种植的，所以会有很多谷壳屑，需要清洗干净后，烤箱低温烘干或者锅里小火烘干之后再磨粉，直接购买的黑米粉也是没问题的
将所有材料放入揉面机，水量根据状态增减
面团光滑后取出擀成大面片，卷成长柱型，刀切3指宽左右的胚子，放上蒸屉，放温暖处醒发20~30分钟左右，根据室温高低增减时间
锅里放入适量清水，胚子放进去盖上盖子，开中火开蒸，水开后蒸制8分钟关火焖2分钟揭盖
颜值担当营养丰富的黑糯米馒头，快来做吧
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爱莲之美
